Siccome c’ho preso gusto 🙂 stamattina ho fatto da me una salsa semplice e gustosa che solitamente si usa nella pasta al forno, nelle lasagne, nei cannelloni: la salsa Besciamel, dalle mie parti più semplicemente chiamata besciamella. Il primo avvertimento che vale per l’intera preparazione è che se c’è una cosa che si deve mai smettere di fare dall’inizio fino alla fine di questa ricetta è mescolare. Continua a leggere