Archive for settembre, 2008


E oggi tortellini!

Ormai sono diventata una veterana della pasta all’uovo fatta in casa: dopo tagliatelle, tagliolini, spaghetti alla chitarra e ravioli, oggi mi sono cimentata a fare i tortellini! Anche se in realtà, visto che è la prima volta che li faccio e non ho ancora manualità, ho dato un’occhiata qua e là sui libri di cucina, prendendo ispirazione soprattutto dalla mitica guida del Gambero RossoContinua a leggere

Evvai, ho concluso tutti gli esami!

Questo è il punto della situazione: esami, media e punteggio di laurea.

E adesso tesi!

…ho conosciuto questo sito: Aquiline Studios, dove Scintilla sfruttando le licenze CC realizza anime music videos. Sono prodotti che esprimono un sentimento in maniera dinamica mixando contenuti molto diversi tra di loro. Questo che vi propongo è il risultato della combinazione di 4 elementi: Under pressure e Ice ice baby come audio, FLCL e Neon Genesis Evangelion come video. Chi è curioso qui può trovare l’elenco di tutti i video realizzati. Scintilla ha reso disponibili i filmati ma si riserva alcuni diritti.

Da un articolo di Repubblica di stamattina:

Da domani viaggeremo con i conti in rosso, consumeremo più risorse di quelle che la natura fornisce in modo rinnovabile. Ci stiamo mangiando il capitale biologico accumulato in oltre tre miliardi di anni di evoluzione della vita: nemmeno un super intervento come quello del governo degli Stati Uniti per tappare i buchi delle banche americane basterebbe a riequilibrare il nostro rapporto con il pianeta. Il 23 settembre è l’Earth Overshoot Day: l’ora della bancarotta ecologica. Continua a leggere

Besciamella

Siccome c’ho preso gusto 🙂 stamattina ho fatto da me una salsa semplice e gustosa che solitamente si usa nella pasta al forno, nelle lasagne, nei cannelloni: la salsa Besciamel, dalle mie parti più semplicemente chiamata besciamella. Il primo avvertimento che vale per l’intera preparazione è che se c’è una cosa che si deve mai smettere di fare dall’inizio fino alla fine di questa ricetta è mescolare. Continua a leggere